Aller au contenu

Machines et presses à biscuits industrielles

Machines de production de biscuits à pâte molle

Capacité de 200 à 1 200 kg/h

En tant que leader de l'innovation dans le domaine des machines de production de biscuits avec plus de 20 brevets pour les machines à biscuits et bonbons, Biscuit Machinery est votre premier choix pour les configurations et systèmes de fabrication de biscuits de qualité supérieure. Offrant une large gamme d'utilitaires et de spécifications, chaque machine a été conçue pour garantir longévité et précision, en utilisant du matériel de fabrication de cookies de pointe pour garantir à chaque fois la meilleure qualité possible du produit final.

Ingénierie de précision pour une large gamme de variétés de biscuits

De la coupe de fil à la fonctionnalité d'extrusion et de co-extrusion de la presse à défoncer, nos machines de fabrication de biscuits sont parfaites pour une utilisation avec des produits à pâte molle traditionnels à haute teneur en matières grasses. Cela permet également à nos machines d'être utilisées dans la production de nombreuses variétés de biscuits différentes, notamment :

  • Biscuits au beurre
  • Gâteaux avec des pépites de chocolat
  • Déposez les cookies
  • Spritz cookies
  • sables
  • Barres aux figues
  • Tourbillons viennois
  • Biscuits à la crème anglaise
  • Biscuits digestifs
  • Beaucoup, beaucoup plus 

Chacun de ces types de biscuits peut être créé en échangeant simplement les moules de la machine, ce qui offre beaucoup plus de polyvalence et de possibilités d'expansion.

À propos de nos machines à biscuits

A : Type de pâte

Pour trouver une machine adaptée pour produire vos biscuits, nous avons besoin de savoir si la pâte est une pâte molle ou une pâte similaire à la meringue ?

Différentes matières grasses telles que le beurre, la margarine, la teneur en huiles rendront la pâte collante lorsqu'elle sera manipulée.

Il s'agit d'un aspect très important de la température de mélange et du type de rouleau mélangeur et lors de la transition vers la production automatique de biscuits, différents types de conversion seront nécessaires.

B : Ajouts supplémentaires à l'intérieur de la pâte

Pour avoir des produits diversifiés, les clients ajouteront des pépites de chocolat ou différents produits biologiques comme des céréales ou des graines assaisonnées à l'intérieur de la pâte.

Comprendre le processus de production actuel des clients aidera notre équipe à effectuer de la même manière une démonstration d'équipement que vous mettriez en œuvre dans votre installation. Cela inclut les méthodologies actuelles de mélange des formes.

mixer

C : Transport

Transférez la pâte à l'équipement de production de biscuits et de biscuits. Notre machine manipulera la pâte en douceur tout au long du processus de calibrage et évitera de stresser la feuille de pâte. Notre système de transfert de pâte peut traiter jusqu'à 2 tonnes de pâte molle en même temps.

La feuille de pâte formée est ensuite passée au coupe-fil rotatif ou à l'extrudeuse pour obtenir des biscuits parfaits de n'importe quelle forme.

Biscuit pâte molle & cookie Produit

Commencer

Obtenir un devis gratuit!

Commencez avec l'équipe de conception allemande,
Construit par l'équipe d'ingénierie du Canada.
États-Unis:+1 571 496 1574
Canada:+1 905 808 9869
Courriel:info@biscuitmachinery.com

    fr_FRFrançais