¿Cómo se fabrica Drop Biscuit en fábrica?

Todos nos hemos preguntado cómo una fábrica produce estas galletas. Sabemos que el proceso implica mezclar, formar, hornear y empacar. Pero, ¿cómo se hace realmente la galleta? Exploremos la química de la fabricación de galletas y cómo se realiza cada paso para crear la merienda perfecta. ¡Luego, puede decidir por sí mismo qué método funcionaría mejor para usted! ¿Cuáles son tus recetas de bizcochos favoritas? ¿Cuál es el secreto detrás de su delicioso sabor?

mezclando

Al mezclar galletas gota en una fábrica, el primer paso es crear una masa para el producto. Esta masa es una mezcla de ingredientes secos y húmedos que se deja leudar durante unos 30 minutos. Una vez que la masa ha subido, se moldea en una forma. La mayoría de los fabricantes de galletas usarán un mezclador planetario para este proceso para lograr la consistencia deseada. Este tipo de mezcladoras también está equipada con sistemas de detección de metales y control de peso para productos envasados.

formando

La línea de producción de galletas en forma de gota tiene varios componentes, que incluyen un horno de túnel, una tolva de masa, un sistema de rociado de aceite y una plataforma para colocar el producto terminado. La masa de hojaldre amasada se coloca en la tolva de la galleta formando máquina. La galleta que se forma máquina presiona la masa en la forma deseada, así como otras características. Algunas líneas de producción de galletas también incluyen una sola formadora de galletas máquina y soltar las líneas de producción de galletas.

Horneando

¿Cómo se fabrican las galletas drop en una fábrica? Las galletas de gota se hacen comúnmente de cuatro ingredientes principales: harina, azúcar y mantequilla. La mezcla correcta de ingredientes es esencial para el producto final. Los ingredientes se mezclan en las proporciones correctas en una batidora grande. La masa se coloca en el recipiente del tamaño correcto y la temperatura se controla en todo momento. Este proceso produce una galleta suave y tierna. Posteriormente, se envasa.

embalaje

Si alguna vez se ha preguntado por qué no debe reciclar los envases de galletas que se le han caído, piénselo de nuevo. El mundo se ha convertido en un lugar mucho más verde gracias a esfuerzos como los de TerraCycle y ¡adelante! Estas organizaciones se han asociado con marcas como Carr's y ¡adelante! para ofrecer un programa de reciclaje gratuito para envoltorios de galletas. Además, al donar sus envoltorios no deseados, ¡incluso puede recaudar fondos para su organización benéfica favorita!

Historia

La historia de la fabricación de galletas se remonta a los siglos XVII y XVIII. Los panaderos en Europa regularon sus profesiones con gremios, asociaciones profesionales y aprendizajes estrictos. Cualquiera que quisiera ser panadero tenía que pasar varios años entrenándose, progresando a través de las filas de aprendiz, oficial y maestro panadero. Tenían que conocer bien los ingredientes y procesos para producir galletas de la más alta calidad. Las galletas se hicieron populares durante la Revolución Industrial y los panaderos hacían todo tipo de galletas.

la cocina de flo

Flo's Kitchen es un restaurante de autoservicio/servicio de mostrador en el área de Atlanta que se especializa en galletas gigantes y otros alimentos básicos del sur para el desayuno. Si bien la fábrica produce galletas de gota, las galletas también se venden como artículos individuales. Esta institución local es un ejemplo de una empresa familiar moderna, y sus galletas gigantes han sido parte de la escena gastronómica de Atlanta durante más de 50 años.

La fábrica de galletas

El proceso de fabricación de las galletas drop comienza con el pesaje de los ingredientes y su almacenamiento a granel. El trabajador que maneja la mezcla. máquina es responsable de controlar la cantidad de los ingredientes. Una sola mezcladora puede producir alrededor de 600 kg de productos horneados cada dieciocho minutos. A continuación, la masa se deposita en una laminadora. máquina. A máquina que forma láminas finas se utiliza luego para hornear las galletas. El producto resultante tiene una forma y textura distintivas.

La fábrica de galletas en High Point

Si está buscando un excelente desayuno local, considere The Biscuit Factory en High Point, NC. Este icónico restaurante sirve una amplia variedad de deliciosas galletas, así como tocino canadiense y lomo a la parrilla. Los clientes a la hora del almuerzo pueden disfrutar de hamburguesas, perros calientes y queso a la parrilla. También son conocidos por sus galletas, que también están disponibles como sándwiches. También puede obtener un pedido para llevar.

La cocina de Flo en Wilson

Si está buscando un desayuno sabroso, Flo's Kitchen en Wilson, Tennessee, es el lugar para usted. Southern Biscuit Company, un restaurante de servicio de mostrador con servicio de autoservicio, es una parada popular para comprar galletas gigantes y otros productos básicos del desayuno sureño. Flo's Kitchen en Wilson fabrica galletas en una fábrica. Los clientes pueden incluso crear sus propias galletas.

La fábrica de galletas en Wilson

The Biscuit Factory en Wilson es un lugar icónico para el famoso Gin & Disco Festival. El festival trae DJs de talla mundial de Londres y Edimburgo a los lugares más prestigiosos del Reino Unido, incluido The Biscuit Factory en Wilson. Su misión es proporcionar a los artistas la mejor plataforma posible para desarrollar sus talentos y crear nuevas obras. A lo largo del festival, la Fábrica de Galletas acogerá exposiciones y eventos.